Palitos Torcidos de Queijo
Ingredientes:
- 100 g de queijo mussarela ralado fresco
- 50 g de queijo parmesão ralado fresco
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo Panfácil
- 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de alho em pó
- sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de preparo:
- Em um bowl misture todos os ingredientes com exceção do queijo parmesão ralado fresco. Mexa bem até que se forme uma massa homogênea.
- Transfira para uma bancada e sove até obter uma massa lisa. Então abra a massa com o auxílio de um rolo até obter uma massa lisa com aproximadamente 4 mm de espessura.
- Espalhe o queijo parmesão por cima da massa aberta, passe novamente o rolo para que o queijo grude na massa e então corte a massa em fatias de aproximadamente 1 cm de largura.
- Puxe individualmente cada tira de massa e, com cuidado, torça ela para que fique um formato de parafuso.
- Transfira cada uma para uma assadeira grande e deixe descansando na geladeira por pelo menos 1 hora
- Enquanto a massa descansa na geladeira, preaqueça o forno a 200° C para então assar os biscoitinhos por aproximadamente 30 minutos, ou até que comecem a ficar dourados. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Sirva como entrada ou aperitivo com pastinhas e/ou geleias.
