Farinhas, misturas e massas
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem de 5Kg: 100
Porção: 50 g (1/2 xícara de chá)
| 100 g | 50 g | %VD* | |
| Valor energético (kcal) | 347 | 174 | 9 |
| Carboidratos (g) | 72 | 36 | 12 |
| Açúcares totais (g) | 2,1 | 1 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 11 | 5,5 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 1,7 | 0,9 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 0,2 | 1 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 2,7 | 1,4 | 6 |
| Sódio (mg) | 7 | 4 | 0 |
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
Farinha com força ideal para confeitaria, pois proporciona uma boa extensibilidade o que facilita a abertura da massa a as modelagens.
Utilização: bolos, pão de ló, folhados, biscoitos, salgados, pizza e confeitaria em geral.
