Bolinho de Chuva com Banana Panfácil
Ingredientes:
- 2¼ xícaras (chá) de Farinha de trigo Panfácil
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 3 bananas picadas
- Óleo para fritar
Para finalizar:
- Açúcar a gosto
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o leite, o ovo, o açúcar e a essência de baunilha com um batedor de arame.
- Acrescente a Farinha de trigo Panfácil e o fermento químico. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione as bananas picadas e misture delicadamente com uma colher, para distribuí-las pela massa.
- Aqueça o óleo em fogo médio para a fritura.
- Com o auxílio de duas colheres, porcione a massa e coloque pequenas porções no óleo quente.
- Frite até que os bolinhos estejam dourados por fora e cozidos por dentro.
- Retire os bolinhos e coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Passe os bolinhos ainda quentes em uma mistura de açúcar e canela.
