Cuca Alemã Panfácil com Doce de Leite
Ingredientes:
- 1 kg de Farinha Panfácil Tradicional
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ pacote de fermento biológico seco
- ½ colher (sopa) de sal
- 6 ovos
- 2½ xícaras (chá) de leite
- 1½ xícara (chá) de nata
- Doce de leite a gosto, para o recheio
Farofa:
- 1½ xícara (chá) de açúcar
- 1¼ xícara (chá) de Farinha de trigo Panfácil
- 1 xícara (chá) de manteiga
- Canela a gosto
Modo de preparo:
Farofa
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes com as mãos até obter uma farofa. Procure deixar alguns grumos maiores para garantir uma cobertura mais crocante e saborosa.
Massa
- Em uma tigela grande, coloque a Farinha Panfácil Tradicional, o açúcar, o fermento biológico seco, o sal, os ovos, o leite e a nata.
- Misture muito bem até obter uma massa homogênea.
- Distribua a massa em uma forma grande ou divida entre formas menores.
- Cubra e leve à geladeira para descansar por 12 horas.
- Retire a massa da geladeira e espalhe o doce de leite sobre a massa. Se preferir, utilize outro recheio de sua preferência.
- Cubra com a farofa e deixe descansar em temperatura ambiente por aproximadamente 3 horas.
- Preaqueça o forno a 160 °C.
- Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até a cuca estar dourada e assada.
DICA PANFÁCIL
Para uma cuca ainda mais especial, capriche na quantidade de farofa e no recheio de doce de leite. O resultado é uma combinação irresistível de massa fofinha, recheio cremoso e cobertura crocante!
