Pizza Rápida

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo Panfácil – 240 g
• 1 colher (sopa) de manteiga – 15 g
• 1 ovo
• 1½ xícara (chá) de leite – 310 g
• ½ colher (chá) de sal – 3 g
• 1 colher (chá) de açúcar – 5 g
• 1 colher (sopa) de fermento químico – 8 g

Recheio:

• 150 g de molho de tomate
• 1 unidade de linguiça calabresa
• ½ cebola
• 180 g de muçarela
• ½ xícara (chá) de azeitonas
• Orégano a gosto
• Manjericão a gosto para finalizar

Modo de preparo:

Massa:

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Acrescente o fermento químico e bata rapidamente, apenas para incorporá-lo à massa.
3. Despeje a massa em uma forma redonda untada com manteiga e enfarinhada com Farinha de trigo Panfácil.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa começar a dourar.

Recheio:

1. Em uma frigideira antiaderente, frite as fatias de calabresa até ficarem bem douradas e liberarem parte da gordura.
2. Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate sobre toda a superfície.
3. Cubra com a muçarela ralada e distribua a calabresa, a cebola, as azeitonas e o orégano.
4. Leve novamente ao forno preaquecido a 180 °C até o queijo derreter e ficar levemente gratinado.
5. Finalize com folhas de manjericão e sirva.

DICA PANFÁCIL 💛
O melhor dessa receita é que você pode variar o recheio e aproveitar os ingredientes que já tem em casa. Experimente também combinações como frango com requeijão, presunto e queijo ou uma versão vegetariana.