Bolo de Milho

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de Farinha de trigo Panfácil
• 2 xícaras (chá) de fubá de milho
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de fermento químico
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, coloque a Farinha de trigo Panfácil, o fubá, o açúcar e o fermento químico. Misture bem.
2. Acrescente os ovos, o leite e o óleo.
3. Misture até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar por aproximadamente 15 minutos antes de desenformar.

DICA PANFÁCIL 
Para deixar o bolo ainda mais saboroso, finalize com uma cobertura de goiabada. O sabor do milho com goiabada é uma combinação clássica e irresistível!